1. 市場調査・マーケティングリサーチ会社のマーシュ
  2. アンケート調査結果
  3. 小売・外食
  4. 外食(ファミリーレストラン)に関するアンケート調査

自主調査小売・外食

外食(ファミリーレストラン)に関するアンケート調査

このエントリーをはてなブックマークに追加


調査概要

調査名: 外食(ファミリーレストラン)に関するアンケート調査
対象者: 首都圏在住の20~59才男女で、月に1回以上ファミリーレストランを利用する方
サンプル数: 280s
割付:
  男性 女性
未婚者 70s 70s 140s
既婚者子なし 35s 35s 70s
既婚者子あり 35s 35s 70s
140s 140s 280s
実査期間: 平成17年8月18日~平成17年8月30日
調査方法: インターネット調査(マーシュの自社モニター )
調査機関: 株式会社マーシュ

対象者属性

年代 N=280
年代
性別 N=280
性別

未既婚 N=280
未既婚
子どもの有無 N=280
子どもの有無


調査結果

ファミリーレストランを最もよく利用する曜日・時間帯(SA)

【最もよく利用する曜日・時間帯】

【最もよく利用する曜日・時間帯 N=280】
【全体】
平日の夜が21,2%で最も高く、次いで、平日の昼の20%、土日祝日の15%と続いている。

ファミリーレストランをよく利用する人数(SA)

【よく利用する人数】

【よく利用する人数 N=280】
【全体】
2人が47,5%で最も高く、半数弱を占めている。次いで4人の19,6%と続いている。

ファミリーレストラン 平均的な利用金額(SA)

■N=280

【第1位】 2,000円 57人(20,4%)
【第2位】 1,000円 45人(16,1%)
【第3位】 3,000円 38人(13,6%)

*最も低かった金額 500円
*最も高かった金額 20,000円
*平均金額 2,368円

ファミリーレストランを利用する理由(SA)

【利用する理由】

【利用する理由 N=280】
【全体】
価格のリーズナブルの料金的な理由が過半数の62,9%を占める結果となっている。次いで、入りやすい雰囲気の気軽さが半数弱の48,6%、24時間営業であるの41,1%と続いている。

最も好きなファミリーレストラン(SA)

■第1位 サイゼリヤ 53人(18,9%) - 男性24人、女性29人

【理由】

  • 価格が安いのに、サラダや他のメインも種類が多く、お腹がすいてればいくつでも食べれる量にもあるかもしれません。(男性25歳 技術専門職)
  • とにかく、安い、イタリア料理が個人的に好きでメニューも豊富気楽に入れるところがいい。(男性34歳 自営業)
  • 値段がめちゃくちゃ安いこと!パスタが299円で食べれるなんて信じられない。店は広いから、友達や彼氏のしゃべりながらゆっくり出来るのが良い!ピザやパスタなどわたしの好きなメニューが多いから。(女性20歳 大学生)
  • 価格が安くて、お財布を気にしないで、あれこれ注文できる。ドリンクバーがあってゆっくりできる。(女性43歳 専業主婦)

■第2位 デニーズ 43人(15,4%) - 男性20人、女性23人

【理由】

  • 料理がおいしい。店員の対応が丁寧。季節物のメニューが豊富。店内が清潔。(男性28歳 パート・アルバイト)
  • お得なセットメニューがあり味もいい。(男性50歳 事務職)
  • 料理の味が美味しい。テーブルがゆったりしている気がする。コーヒーも美味しい。(女性35歳 専業主婦)
  • 価格も丁度よいしメニューも多いしどこの支店も店員の感じがよい。(女性39歳 事務職)

■第3位 ガスト 25人(8,9%) - 男性13人、女性12人

【理由】

  • 安くてメニューもいろいろあるし禁煙の分煙が比較的進んでいる。(男性25歳 専門学生)
  • 値段が安くて、味もまあまあだから。(男性40歳 事務職)
  • 安くて美味しい。メニューも気取っていない感じが好き。(女性20歳 大学生)
  • 値段的にも安くてメニューもわりと豊富で、自宅に宅配もあったりして便利かなと思う。(女性44歳 専業主婦)


※うち「特になし」という回答が40人(14,3%)であった。

最も嫌いなファミリーレストラン(SA)

■第1位 ガスト 36人(12,9%) - 男性21人、女性15人

【理由】

  • 料理の味が良くない。店内がうるさい。(男性28歳 パートアルバイト)
  • ワさわさした感じがある。ゆっくり食事ができない。(男性39歳 営業職)
  • 隣との席が近すぎて窮屈に感じます。(女性27歳 専業主婦)
  • 値段を考えれば仕方がないが、料理が美味しくない。テーブルにテレビ?があり落ち着かない。(女性35歳 専業主婦)

■第2位 ロイヤルホスト 15人(5,4%) - 男性6人、女性9人

【理由】

  • 割高感と食べたいメニューが少ないから。(男性33歳 その他)
  • 値段が高いから。(男性40歳 事務職)
  • 値段が他の所に比べて高い。メニューがこってるのが多くて味が合わない。(女性26歳 パートアルバイト)
  • よく温め不足の状態で出てくる。芯が冷たくて最初は驚いたがもう、そんなもんだと思って覚悟して出かけますよ。(女性33歳 事務職)

■第3位 デニーズ 14人(5%) - 男性8人、女性6人

【理由】

  • ドリンクバーがないから。(男性25歳 販売・サービス職)
  • 全てのメニューにおいて味が可もなく不可もなくといった感じで、コレといった「売り」がないように思うので、行っても楽しくない。(男性35歳 技術専門職)
  • ホットコーヒー以外、ドリンクバーがない。(女性28歳 事務職)
  • 美味しいメニューもあるけど、高い。(女性31歳 パートアルバイト)


※うち「特になし」という回答が過半数の166人(59,3%)であった。

ファミリーレストランに求めるもの(こと)(SA)

【求めるもの(こと)】

【求めるもの(こと) N=280】
【全体】
料理の美味しさが59,3%で、過半数を占める結果となっている。次いで価格の安さが53,2%で半数をやや上回り、店舗の清潔さの44,3%に続いている。


自主調査データの転載・引用のご希望やご質問は、 info@marsh-research.co.jp までお問い合わせください。

アンケート調査をご依頼いただけます

お探しの調査データが見つからなかった場合は、新たにアンケート調査をご依頼いただけます。その場合は、お客様のご指定の対象者、質問項目にて実施することができます。ネットリサーチの場合でしたら、40,000円から実施可能です。→ネットリサーチ実施料金

ニュースレター

マーシュでは毎月1回、最新の自主調査などをご紹介するニュースレターをメールでお送りしています。

弊社で実施した最新の自主調査のお知らせ・自主調査 月間アクセスランキング・無料マーケティングリサーチセミナーのお知らせ・お客様からいただくご質問や調査の実例を元にした、リサーチに関するQ&Aのご紹介・マーシュからのお知らせ無料購読はこちら